材料：
番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。
做法：
1， 在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿
2， 将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末
3， 锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香
4， 放入番茄块同炒
5， 加入香叶
6， 加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟
7， 取出香叶，用少量水将面粉调匀，加入汤中，搅拌使其均匀粘稠
8， 将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状
9， 将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味
10，将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用