蒜蓉扇贝的做法

材料：扇贝

　　调料：蒜末、葱花、香菜末、酱油、白糖、香油

　　做法：

　　1、把蒜末、酱油、白糖、香油、水倒入碗中拌匀，倒中锅中煮开，改小火煮6分钟，做成蒜蓉汁；

　　2、把扇贝放入开水中汆烫，捞出后排放于盘中，淋上蒜蓉汁，入蒸锅蒸5分钟；

　　3、取出盘，在扇贝上撒上葱花用香菜末，淋上少许烧热的香油即可。