关键词:土司 卷
[原料/调料]
白土司 4片
马铃薯(大型) 1个
红萝蔔(小型) 1条
青豆仁 20公克
苹果 1/4颗
起司片 4片
美奶滋 适量
[制作流程]
(1)马铃薯蒸熟，捣成泥状；红萝蔔切丁煮软；青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿。
(2)苹果洗净，连皮切成小丁；起士片全部对切成两半备用。
(3)将马铃薯泥、红萝蔔丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用。
(4)取一片白土司，铺上作法3中的内馅，再依照捲寿司的方式将土司捲起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。