莲藕排骨汤的做法

原料:
新鲜莲藕   厚猪子排
  
做法:
1)将莲藕去皮切片,再对半切开
2)将猪子排先放水里焯去血水,然后放锅里加料酒姜片煮开
3)等子排煮了差不多熟时,把藕片放进去同煮.煮熟后放盐,胡椒粉,葱花红椒丝即可
  
特点:
子排酥烂  莲藕香糯