| 菜 名： | 发财珧柱脯 |
| 主 料： | 发菜100克，珧柱（大干贝）75克，菜心200克。 |
| 配 料： | 盐、味精、上汤、米酒、葱、姜、湿淀粉、油各适量。 |
| 做 法： | 发菜涨发。珧柱加米酒、葱、姜，蒸20分钟取出。取小碗1只，将珧柱在碗内排放一圈，再把涨发好的发菜加盐、味精、上汤调味，镶在珧柱上蒸半小时，扣在盘内，浇上透明芡，菜心用油翻炒伴边。 |
| 特 点： | 熟而不烂，色美味鲜。 |
发财珧柱脯的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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