汤圆的做法

　　主料：汤圆粉

　　辅料：澄面粉、豆沙馅、黑芝麻

　　烹制方法

　　1、将澄面粉用开水烫熟后加入汤圆粉揉匀，盖上湿布饧发5分钟；

　　2、将饧发好的面团揪成剂子，边捏薄，中间放入馅揉圆，包成汤圆即可。