[原料/调料] 脆管 600公克 蚝油辣味滷汁 1锅 [制作流程] 1.将脆管洗净，放入锅中，加水盖过脆管，用大火将水煮开，汆烫后，再把脆管捞起，沖洗干净备用。 2.将蚝油辣味滷汁煮滚后，放入脆管，用中火滷约20分钟，盛入盘中，撒上葱花即可食用。