材料：
咖喱、牛肉(火腿也可)、洋葱、土豆、胡萝卜.至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多放些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜）
做法：
1.材料切块。（切小一点可以节省时间）
2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了
3.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟
4.然后加水，水不要太多,刚好漫过材料即可,炖10分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好啦）
5.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右(这个时候要守在旁边,免得糊啦,偶就是掌握不好时间经常会糊锅,