关键词:炒肉 果
[原料/调料]
综合蔬果干 200公克(红萝蔔、地瓜、杨桃、木瓜、四季豆、波萝蜜等干果)
鸡胸肉 50公克
盐 1小匙
太白粉 1/3大匙
香油 1小匙
蕃茄酱 2大匙
[制作流程]
(1)将鸡胸肉洗净沥干后切片，放入腌料搅拌均匀，腌约10分钟。
(2)用少许油加热，将鸡胸肉片炒熟后，随即放入综合干果及调味料拌炒均匀，即可熄火，盛起放入盘中。也可以选择单一口味来炒，味道很棒。
本道菜因干果本身有咸味，所以不须再加入盐，如果购买到的是淡味的干果，可适量加入调味料即可。