牛蒡排骨汤

 所属菜系 粤菜 

基本材料 牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。 

作 法 
1.牛蒡削皮洗净，切长方块或滚刀块，排骨洗净川烫去血水。 
2.将（1）料加水，以电饭锅炖煮，或直接煮成汤，调味后即可。