湘味香菇肉片的做法

主料：
新鲜香菇、五花肉、料酒、香油、生抽、干红椒、红辣椒段、姜、蒜末、葱花、胡椒粉、盐、鸡精。
 
制作：
1.香菇洗净切片，五花肉切片并用料酒、生抽、胡椒粉和匀码味。
2.烧热油锅，爆香姜蒜末，放如五花肉片煸炒出油后下干辣椒、红辣椒段炒片刻，放香菇片，炒好后放适量盐、鸡精。
3.起锅前淋少许香油，撒上葱花即可。