主料：小排骨
辅料：姜、腊八醋、白糖
烹制方法：
1、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒
入腊八醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。
特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。
