番茄百合猪肝汤

　　腌料：酱油1/2汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/8汤匙，鸡粉1/3汤匙，生粉1汤匙

　　烹制方法(三人份)：

　　1、猪肝洗净切成薄片，加入腌料拌匀，腌制15分钟。

　　2、番茄切成大块；百合掰成瓣状洗净沥干水，姜切成片。

　　3、锅内注入适

　　4、倒入猪肝片和鲜百合搅匀，以中火再煮15分钟，加盐调味便可。

　　功效：猪肝是滋补气血的佳品，可防治视力模糊、干眼症、夜盲症和结膜炎等眼疾；鲜百合则能养心安神、润肺止咳，饮用此汤有补血润肺、明目清火之效。