状元及第粥
材料
香菇....10g
胡萝卜....1朵
猪绞肉....30g
冬菜....5g
芹菜....少许
香菜末....少许
米....1/4杯
作法
1.猪绞肉加少许水搅打成糊状，加少许盐及胡椒调味，揉成小球放入水中川烫。
2.冬菜沸水川烫，去除盐分。香菇泡软切丁，胡萝卜切丁。
3.米加适量的水煮成粥，放入所有材料，约煮3分钟后，撒上少许的芹菜和香菜末即可。
拔蚌粥
