平菇土豆早餐酥

用料
鸡蛋 6个
盐 6g
胡椒粉 4g
橄榄油 15ml
土豆 500g(煮熟切片)
洋葱 1个
青椒 100g
番茄 100g
平菇 50g
奶酪丝 100g

做法
1.将鸡蛋,一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀,制成蛋液备用，将奶酪制成奶酪丝。
 
2.中火加热锅中的橄榄油,烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎,青椒碎,番茄丁,调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟,放入飞利浦烤箱hd4495中。
 
3.然后上面浇上做好的蛋液,放入200度的飞利浦烤箱hd4495中,烤制25分钟成型。
 
4.最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝，放入烤箱烘烤融化，出现漂亮的烤点即可。
 
5.将咖啡用飞利浦咖啡机hd7546调理完成，加入炼奶和冰块即可。