关键词:蔬菜 羹
| 菜名： | 太极蔬菜羹 |
| 主料： | 鸡肉300克，菠菜600克。 |
| 配料： | 盐、油、味精、生粉、上汤、湿淀粉各适量。 |
| 做法： | 1、菠菜氽水，清水中冲冷，剁成泥。鸡肉剁碎，放入生粉、水，调成糊，过滤成鸡茸汁。2、锅中加入上汤，倒入菠菜泥烧开，加盐和味精调味，盛入汤碗。再将鸡茸汁入锅烧开，调味，勾芡，淋油，浇在汤碗中，成太极图状即可。 |
| 特点： | 清香鲜美。 |
太极蔬菜羹的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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