辣炒年糕的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-10-26 10:10:08 点击:(次)

关键词:辣炒年糕

辣炒年糕的做法

原料:水磨年糕、白菜、韩国辣酱、糖、盐
 
做法:
    1、年糕放水里略煮,沥干水分
    2、白菜切块,热油下锅煸炒几分钟
    3、加年糕同炒,加辣酱,不停地翻炒,以免沾锅
    4、调入盐和适量的糖,起锅
 
tips:
    1、年糕要买长条状的水磨年糕(比较像电视里的),而且比较糯,并有嚼劲
    2、辣酱是买的是韩国人推荐款,口味比较地道
    3、辣酱中加点糖,中和了些辣味,根据个人口味自定
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