| 菜名： | 红妆玉美人 |
| 主料： | 新鲜白玉米4个，鸡胸脯肉100克，虾米5克，元贝2只，枸杞2克。 |
| 配料： | 味精5克，盐少许，香菜适量。 |
| 做法： | 1．先将白玉米用刀剔出肉仁，装入砂锅。 2．元贝浸发后，与虾米一同放置在砂锅内的—边。 3．鸡胸脯肉碎切丁块，和枸杞一起置放另一边，使白红相对。 4．倒入适量沸水，用文火将其煲至熟透。 5．食用前撇去面上浮沫，撒下香菜即可。 |
| 特点： | 红白怡人。 |
| 药值： | 玉米味甘，性平；鸡肉味甘，性温；枸杞、元贝味甘，性平；虾米味咸，性温。本品能补肾，益心宁肺，健脾和胃，可祛虚劳而增乳汁，对于肝肾亏损、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、体虚纳少、崩漏带下者颇有疗效。 |