关键词:黑米
黑米面素包
常食黑色食物，有益胃肠消化与增强造血功能，还能润肤、乌发及延缓衰老。由糙米制成的黑米面，更具排毒功效。含植物纤维丰富的野菜，也有清热解毒、养肝明目等功效。
原料 ：面皮——荞麦50克，黑米面70克，面粉30克，燕麦适量，馅料——马兰头、荠菜、口蘑、木耳各20克
调料：松茸精、竹盐适量
制作：
1.将荞麦、黑米面、面粉及燕麦混合，加入水搅拌均匀，待发酵后（约30分钟），擀成面皮。
2.所有蔬菜切碎，挤干水分，加入松茸精、竹盐，混合制成馅料。
3.将馅料包入面皮，蒸10分钟左右即可。