老醋菠菜花生

主料:花生,菠菜,

配料:蒜末,醋,盐,香油,干辣椒,料酒,蘑菇精,

1.点火倒油,马上倒入生花生,把火挑成小火,慢慢把花生炸熟;

2.乘热捞出花生,加盐,倒点料酒,这样花生凉了以后更脆;

3.菠菜洗干净,用热水焯熟,切成段;

4.将菠菜段和花生倒入盆里,加蒜末,醋,蘑菇精;

5.热锅倒入香油,加入干辣椒;

6.将热辣椒油浇在菜上;

7.最后在洒上熟芝麻