原料:
草鱼中段 600g 葱 一根 姜 5片
腌料:
酱油 4大勺 料酒 1大勺
调味料:
酱油 3大勺 糖 4大勺 开水 1杯 五香粉 1勺 香油 少许
做法:
1 鱼洗净切片放入加了葱姜的腌料碗中腌20分钟,开水加糖和酱油煮开,放入香油和五香粉做成酱汁
2 锅中放油烧热下入腌好的鱼片,炸好后沥干油放入酱汁中浸泡10分钟
