色香味： 碧绿洁白相衬，味道清淡。
主料：乌东素面半把(超市食品柜台有售)，紫菜少许，碗豆仁5-6粒
辅料：水20毫升 酱油1汤匙 麻油数滴
制作：
1)、 在汤锅内煮水，水沸后将乌东素面放入，煮到自己喜欢的软硬程度时捞起装盘；
2)、 将120毫升水加酱油煮开，放入碗豆仁，煮熟后熄火，将此汤汁全部淋在素面上；
3)、 将紫菜切丝点缀在汤面上，滴数滴淋油既成。 (文/伊迪文化传播供稿)