红葱烧猪尾的做法

[原料/调料] 
猪尾巴200克、红葱50克、姜、葱各10克、冬菇10克。
花生油50克、盐10克、味精10克、蚝油10克、老抽王10克、清汤50克、麻油5克、湿面粉适量。
 
[制作流程] 
1.猪尾巴清洗干净切小块，红葱去皮切片，姜切片，葱切段，冬菇切片。
2.烧锅下油放入姜片，红葱、猪尾巴爆炒至香。
3.加入清汤、盐、味精、蚝油，老抽王、冬菇、葱段用中火烧透入味，然后湿生粉打芡，淋入麻油即成。