蒜茸海鲜酱蒸鱼头：

材料：鱼头半个 海鲜酱 料酒 盐 鸡精 油 葱 姜 蒜

1． 姜蒜葱剁碎成茸备用 鱼头洗干净晾干水备用
2． 鱼头和姜蒜茸混合，加入适量的油 料酒 盐 鸡精以及1-2茶匙海鲜酱搅拌均匀腌10分钟
3． 可隔水清蒸10-15分钟或放入电饭锅内和饭一起蒸

海鲜酱我爱吃，鱼头我也爱吃，所以这个菜，我相当爱吃：）除了鱼头，可以换鱼腩，同样美味。