微波面包黄油布丁

用料
全麦面包     2片
黄油         30g
柳橙         1个
淡黄色葡萄干 30g
鸡蛋         1个
红砂糖       10g
牛奶         200ml

做法
1.柳橙清洗干净后用擦皮器将橙子皮擦成碎屑。葡萄干清洗干净，沥干水分备用。
2.切去干硬的面包皮，然后将面包片切成1cm大小的面包丁。
3.黄油放在锅里加热溶化成汁后淋在面包丁上，拌匀，让每一块面包都裹上黄油汁，接着撒上葡萄干和橙皮屑。
4.将鸡蛋磕入碗中，加入红砂糖搅打均匀直至松软。牛奶倒入容器放入微波炉中以强微波加热2分钟。
5.将加热过的牛奶倒入蛋糖混合料中搅匀，淋在面包上，以强微波加热4分钟，待布丁凝固成形后取出，静置5分钟即可。

小贴士

喜欢甜食的人，布丁烤好后还可以淋上蜂蜜食用，味道则更甜腻一些。