肉末炖豆腐的做法

肉末炖豆腐的特色：味道鲜嫩，营养丰富。
肉末炖豆腐的制作材料：
主料：豆腐、肉末  辅料：口蘑、青椒  调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤肉末炖豆腐的

做法：
1、把口蘑切成块，坐锅点火，油热后放入葱、姜、蒜，放入肉末，然后倒入料酒、酱油、高汤。

2、把豆腐切成块放入锅中，10分钟后放入青椒和口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛盘即可。

中国菜谱提示您：把口蘑切成块状是为了能更好地入味。