色香味： 色红美、味鲜香
主料：：红柿椒500克
辅料：香油40克、醋40克、盐5克、白糖60克
制作：
1)将红柿椒用清水洗净，去柄和瓢，切成长块；
2)将炒勺烧热注油，先下红柿椒炒熟，再加盐和糖翻炒，随后加醋炒匀即成.