三杯鸡(2)的做法

[原料/调料] 
大支鸡腿肉 3只
辣椒 1支
姜 5片
蒜头 2颗
麻油 4大匙
糖 1又1/2大匙
酒 4大匙
酱油 2大匙
 
[制作流程] 
(1)先放麻油、蒜头、姜爆香。
(2)下鸡腿于锅中加糖搅拌一下。
(3)加麻油、米酒，焖10～15分钟。
(4)起锅后用九层塔装饰即可。