特色：金黄的外表，里面藏着的是什么美味让人难以知晓。亲自尝一个，发觉肉的鲜美更胜以往，其中还有这滚滚而来的马铃薯的浓香，这美妙组合让人们管不住自己的馋嘴，吃了一个便总想再吃一个......
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
份量：2人
用料：美国薯饼 5片
肉馅 250g
葱花 20g
面粉 适量
鸡蛋 1个
盐 1茶匙（5g）
鸡精 1茶匙（5g）
油 500ml（实耗75ml）
做法：1. 将肉馅拌上盐、鸡精、葱花、鸡蛋用力搅拌均匀，使肉馅上劲。面粉加水调成糊状。
2. 美国薯饼切斜刀，一分为二成小三角美国薯饼，将肉馅抹在切成小三角的美国薯饼上，挂上面糊。
3. 锅中油烧热，放入挂好糊的美国薯饼，待美国薯饼炸至金黄色，捞出沥油装盘即可。
小贴士：
1. 面糊不要调得太稀，以免原料挂糊挂不上，最后导致薯饼和肉馅分开。
2. 马铃薯中含有丰富的钾、维生素b6、c，对人体益处多多。