原料:
去骨鸡腿肉 300g 豆腐乳 2块 葱末 蒜末
调味料:
盐 半小勺 糖 一小勺 料酒 一大勺 高汤 生粉水 适量
做法:
1 鸡肉切大丁和豆腐乳一起腌30分钟,锅放又烧热下葱姜末爆香,加入腌好的鸡肉翻炒
2 加入调味料和高汤,汤汁快收干时用生粉水勾芡
