五彩土豆泥

材料：土豆五个、冰冻碗豆、玉米、火腿丁

配料：盐、调和油、鸡精

1. 将土豆洗净，用高压锅加水煮10分钟
2. 土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮，再用一个保鲜袋把土豆装好，用擀面杖把土豆碾碎
3. 在炒锅里加入一些调和油，烧至六成热，放入碗豆、玉米、火腿丁炒香，再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。

小贴士

炒锅最好是用不粘锅的，这样做就不会粘锅了，而且还不费油，这样就比较健康了。