宫保鸡丁的做法

材料：鸡胸肉、花生米、胡萝卜、葱姜蒜、花椒、树椒

1.切丁切片、花生米用温水泡上，鸡肉用酱油，淀粉，料酒抓一抓

2.花生米去皮。用酱油，醋，糖，清水，鸡精，淀粉芡汁一碗

3.油不要太热的时候把辣椒花椒炒香，把油变棕红色

4.然后放肉葱姜蒜胡萝卜

5翻炒之后，倒如刚做好的芡汁

6.炸花生米

7.放入炸好的花生米

8翻炒一会