珍珠牛肉丸

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2008-1-16 10:00:36 点击:(次)

关键词:珍珠 牛肉

珍珠牛肉丸

原料: 

牛肉馅 250g  马蹄肉 100g  糯米100g  葱姜末适量

调味料:

盐 糖 味精 生抽 胡椒粉 适量

做法:

1 糯米用冷水泡2小时沥干,马蹄切末,牛肉放入调味料拌匀,加入清水搅拌上劲

2 加入马蹄,葱姜末拌成馅,捏成丸子沾上糯米,上笼蒸10钟

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