白灼银雪鱼的做法

来源:网络作者:迭名加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

白灼银雪鱼

菜名：	白灼银雪鱼
主料：	银雪鱼500克。
配料：	普宁豆酱、姜丝、精盐各适量。
做法：	1、将银雪鱼切成片，放入盛器中，倒入水（水要把银雪鱼淹没），放上精盐。2、大约浸泡六七分钟后，取出银雪鱼，上笼蒸7分钟即可。3、跟料为普宁豆酱加姜丝。
特点：	嫩滑，油而不腻。

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