剁椒芋头蒸燕干的做法

食材：
  芋子、燕干（是银鱼的一个品种）
 
  做法：

芋子去皮切片。一定要戴手套，不然手会奇痒难耐。
加入适量剁椒搅拌均匀。
将芋片码入盘中。
上面撒上一把燕干，放入锅中急火蒸十分钟即可食用.
 

    蒸食开盖的时候香味总是怡人的，咸、辣，混合着燕干这种鱼类特有的鲜（不喜欢的人叫腥）。