葱油焗鸡的做法

来源:网络作者:迭名加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

菜名：	葱油焗鸡
主料：	清远鸡1只（重约750克），火腿150克。
配料：	盐20克，葱花30克，香油150克。
做法：	1、将鸡洗净，放入沸水锅中煮15分钟，捞出放入过滤水中冷却。2、火腿切片。将鸡切成块放入盘中，每块鸡夹1片火腿。3、盐、葱花、香油拌匀，作为调料蘸食。
特点：	香、嫩、滑。

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