[原料/调料] 莲子20克、百合20克、瘦肉200克、生姜10克。盐15克、味精5克、白糖5克、清水500克。 [制作流程] 1.莲子、百合清洗干净，瘦肉切块，姜切片。2.瓦煲注入清水，加入莲子、百合、瘦肉，用中火煲40分钟。3.再调入盐、味精、白糖，同煲20分钟即成。