金黄玉米粒的做法

玉米粒洗净，在干炒锅内炒干加椒盐粉、糖拌匀起锅，冷却后加打散鸡蛋液拌匀放置10分钟，加生粉、泡打粉、椒盐粉拌匀；

温油锅内小火炸至微黄出锅沥油，油锅转中火，油至六、七成热，快速复炸玉米粒至金黄松脆。