双色凉拌小包菜

做法

1. 把抱子甘蓝洗净、去蒂，在其根部划个“一”字小口； 

2.将胡萝卜洗净切块，与抱子甘蓝一同煮5分钟后用冰水过滤； 

3.倒入少许盐、香油、醋和蒜片拌匀。