DIY什锦豆腐汤

介绍一道“煮”的——什锦豆腐汤：

主辅料：豆腐150克；油菜200克；香菇（鲜）、冬笋、金华火腿适量；熟猪油、盐、味精、胡椒粉。

制作：豆腐切片；香菇、油菜、冬笋、火腿切丝；高汤和熟猪油放入砂锅煮沸；放香菇丝、油菜丝、冬笋丝、火腿丝、盐，煮熟后捞出盛入汤碗，将汤再次煮沸倒进豆腐片，等豆腐片全部浮起，即可马上倒入汤碗，加味精、胡椒粉，扔上几片绿菜叶也很不错，视觉冲击能刺激食欲，味觉冲击能勾起馋虫哦！您还有什么高招？也说出来和大家分享吧！

来源：人民网－《人民日报海外版》 （编辑：李晓智）