香炸响铃的做法

[原料/调料] 
瘦肉500克、冬菇10克、韭王10克、面皮20张。
花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精100克、白糖3克、生粉适量。

 
[制作流程] 
1、瘦肉剁成泥，冬菇、韭王切成米。
2、把肉泥、冬菇、韭黄、盐、味精、白糖、生粉拌成馅，用面皮包成馄饨待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，放入包好的馄饨炸至金黄熟透即成。