腊肉萝卜汤

关键词:萝卜汤 腊肉
用料：白萝卜、腊肉、葱、姜、料酒、胡椒粉

　　做法：往锅里加高汤，放入腊肉片、料酒，放入胡椒粉、生姜丝、葱末，改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片，烧至腊肉熟透，白萝卜入味时即可。

　　营养点评：萝卜具有健胃消食、生津止渴、清热解毒、通利小便等作用，与腊肉搭配，可以去腊肉之油腻，增强腊肉的营养。