炒芙蓉蟹肉的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

关键词:蟹肉 芙蓉

炒芙蓉蟹肉


菜 名: 炒芙蓉蟹肉
主 料: 蟹肉100克。
配 料: 配料:肉末100克,银芽50克,韭黄50克。调料:盐、料酒、味精、鸡蛋、花生油。
做 法: 1、韭黄切寸段,肉末加盐、料酒、味精炒熟待用。2、取鸡蛋2只打碎加入 炒熟的肉末及蟹肉和盐搅拌均匀,待用。3、锅置火上加入花生油,油热后将鸡蛋下入推炒均匀,下银芽、韭黄翻炒均匀,待银芽断生即可装盘。
特 点: 干香爽口,营养丰富。
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