木须肉的做法

材料：瘦肉、黄瓜、水发黑木耳、鸡蛋、生姜都切成片、蒜茸,盐、蚝油、水淀粉,各适量
做法:
     1.肉片放盐、少许鸡蛋清、淀粉腌制入味,鸡蛋放少许盐打散
     
     2.;热好油锅，把肉片放快炒至7成熟，铲起备用
     
     3.把打好的鸡蛋下锅煎好，盛起备用
     
     4.再热油锅，爆香姜蒜，再下黑木耳，黄瓜片翻炒一下,然后把肉片、鸡蛋，一起放进去放些蚝油翻