关键词:排骨 豉汁
用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味！
排骨洗净切块
蒜切碎
豆豉切碎
放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。
习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。
本文为转载，不知道快熟的饭还要几分钟熟-_-|，思考ing:)，建议第一次还是别在饭上蒸，单独蒸的好处是可以多看几次，也不怕出现夹生饭，第二次就知道熟的时间了
这菜的还一种做法参见
http://www.yyeat.com/guhang0070/show.aspx?id=42&cid=16