做法：
1) 买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。 在小鱼的两面，薄薄撒上一层
盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉
2)锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。
3)盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面
也煎黄之后，盛到盘子里，就是好了。吃的时候，可以挤点柠檬汁
