尖椒豆角丝

材料：
豆角，尖椒，小红辣椒
 
做法：
1.豆角摘洗干净后切丝，尖椒洗净去籽切丝，小红辣椒洗净切丝。

2.锅中放油烧热（最好放猪肉，比较香一些），放入葱姜蒜末炒香，倒入豆角丝、尖椒丝、红辣椒丝翻炒，再加入盐转中火炒熟，加一点点水稍炖一下即可。
 
豆角丝一定要切细，要炒熟了，要不然吃生的豆角可会中毒的