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【原创】酸辣粉

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酸辣粉是四川一道美味的小吃。在大江南北都以其独特的酸辣味俘获了众多吃货的心。去外面逛街总是会被街角买酸辣粉的小摊吸引。不吃一回都逛街都逛不尽兴。
烹饪难度:一般 烹饪时间:<30分钟
主料
酸辣粉 1袋 生菜 2片
熟花生米 20g
调料
榨菜 适量 蒜末 适量
适量 适量
生抽 少许 香菜 适量
做法步骤
1
准备好所有的食材。
2
炒锅倒油烧热爆香蒜末。
3
加入酸辣粉中的调料。炒出红油香味。
4
加入适量的清水或者高汤。加入少许生抽。
5
放入粉丝。
6
煮至粉丝变软透明,加少许盐。
7
放入生菜。
8
再把醋加入。
9
干黄豆调料加入适量关火。
10
蒜辣粉倒入碗中上面撒上香菜,花生米。榨菜即可食用。
烹饪小窍门

袋装酸辣粉里面有三包调味料,很方便食用,只要自己在加一些生菜,花生米既可以了,醋如果少可以在自己添加,以自己的口味为主。

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