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【原创】蒸糯米圆子

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每次去吃麻辣烫时看到各种丸子,就想着自己要做丸子来吃。今天这道蒸糯米圆子不是丸子,不过都是圆的嘛,所以就叫圆子吧!
烹饪难度:容易 烹饪时间:<30分钟
主料
猪肉 300克 凉开 适量
生糯米 适量
调料
酱油 适量 2克
鸡粉 1勺 黑胡椒粉 1勺
做法步骤
1
备好肉糜,加盐、鸡粉,黑胡椒粉
2
往肉糜里面加少量的酱油和凉开水,继续拌匀
3
糯米淘洗干净,用手将肉糜搓成肉丸后,在糯米粒滚一圈
4
预热蒸箱100度,蒸20分钟
烹饪小窍门

1、搅拌肉糜和调料时用筷子往一个方向拌匀
2、加少量凉开水,可使肉糜拌匀上劲

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