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【原创】(韩国)泡菜年糕

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韩国的泡菜和年糕在韩国的人气那是NO1,所以,我们这些深受韩剧影响的人,自然也是对泡菜和年糕有种独特的喜爱。
烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟
主料
五花肉 250g 辣白菜 230g
年糕 250g
调料
洋葱 一个 韩式辣酱 45g
做法步骤
1
五花肉切片状,洋葱切丝,辣白菜切片
2
锅里放油,油热后,将洋葱丝入锅,煸炒出香味,
3
五花肉入锅煸炒,放入辣白菜翻炒均匀,加入一大勺韩式辣酱。锅里加入第二遍的淘米水(清水也可以),加入1小勺的番茄酱
4
待锅中汤水冒泡时,将年糕放入,中小火炖煮
5
待年糕软糯即可出锅
烹饪小窍门

1、一定要用五花肉,五花肉和辣白菜是绝配啊,绝配
2、个人建议用第二遍或第三遍的干净淘米水来代替清水,那个味道非常好
3、加入少许番茄酱可以中和辣酱的辣味,让成品味道更柔和

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